Na’kau 81%

Na'kau クラシック・シリーズ
強者達には81%を。コーヒーやワイン、ウイスキーやカシャーサ（サトウキビから作られるブラジルの蒸留酒）等とも素晴らしい相性です。 

カカオ生産者紹介
ジノラッチおばさん

とても真面目で仕事に厳しく、そして愛情深いジノラッチおばさん。我が子を育てたように愛情込めてカカオを育てて来たこの勇敢な女戦士こそ、マデイラ川流域で最も大きなカカオ農家の一人です。

一人で3000本ものカカオの木を手入れし、3トンもの高品質カカオ豆を生産できるのは、「愛があるからよ！カカオの香りは私に働く気力と、幸せをくれるの。」とカカオの木に見守られながら語ってくれました。

ジノラッチおばさんは、2014年に起きたマデイラ河の大洪水で 40%のカカオの木を失ってしまいました。それでも「確固とした決意と強い意志があれば大丈夫！」と女戦士は戦うことを諦めません。

「アマゾンに来た事ない人達は、絶対に来るべきだと思ってます。この土地は私達を助けてくれているのだから」

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